简介
客房服务与管理教材以 《中等职业学校专业教学标准（试行）》为 依据组织编写，全书分为客房基础、 客房服务、 客房清洁、 客房管理共四个模块， 模块下设具体的项目，项目下设任务，任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等环节，充分体现任务驱动教学法。本书内容是在建立已有研究的基础上，通过继承和创新、结合学校教学需求、满足专业需要整合而成，旨在激发学生的学习热情，提高实践运用能力。
更多出版物信息
- 版权： 西南财经大学出版社
- 出版： 2021-12-21
- 更新： 2023-06-06
- 书号：9787550447790
- 中图：F719.2
- 学科：经济学应用经济学
