简介
生物化学（第二版）共十四章，主要介绍生物化学的基本理论及主要技术的基本原理，包括生命有机体内糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶等生物大分子的结构、性质和功能；生物能量（ATP）的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控；遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书可供生物类、农学类、食品类、药学类等专业的本科院校师生，科研院所科研人员和企事业单位技术人员等使用
更多出版物信息
- 版权： 华中科技大学出版社
- 出版： 2022-07-19
- 更新： 2024-01-10
- 书号：9787568083669
- 中图：Q5-43
- 学科：理学生物学
