本书针对当前云南地区柚子种植过程中存在的产量低、品质差等现状，结合云南滇西区域气候特点以及柚子生长特性系统介绍了柚子栽培种植方法。全书选取云南地区具有代表性的瑞丽水晶蜜柚（也称水晶柚），依据本书撰写成员在云南省瑞丽市柚子科技示范园进行全程研究的经验，从土壤健康评价及施肥、瑞丽柚子品种简介、柚园的规划与定植、苗木培育与高接换种、柚树器官及树体管理、提升柚子果实品质、柚树病虫害及其防治技术、柚子采收后的处理及贮藏运输、灾害与防灾减灾等方面综合呈现柚树高产栽培技术。本书编写过程中受到云天化“高原特色作物（瑞丽柚子）科技示范庄园”项目、云南省科技人才与平台计划“云南省张福锁院士工作站”项目等的大力支持。本书是撰写成员身处农业种植生产一线五年科技推广工作的总结，是撰写成员多年柑橘类作物种植管理、科学实验和农化实践的经验总结。本书通过图文并茂的形式将柚子高产栽培的经验及技术进行总结展示，适合广大农科类研究人员、学生阅读，可为乡村振兴带头人、基层农业技术人员、种植企业和柚子种植人员在柚子栽培管理过程中提供一定的参考和借鉴。