本书将GS1系统、GS1标准与我国产品追溯的发展现状相结合，为实施产品追溯的组织机构、平台系统、管理技术人员提供了一套基于GS1系统的追溯解决方案。全书内容主要包括：产品追溯概述与技术，GS1标准体系，GS1数据共享——EPCIS，GS1全球追溯标准（GTS），GS1系统在肉类、生鲜果蔬、鱼类海产品、医疗产品等追溯中的应用，GS1全球可追溯一致性评估，以及产品追溯发展问题及趋势分析。本书既可作为从事标准制定、产品追溯、监督管理、信息技术等领域管理者和技术人员的参考书，也可作为高等学校供应链管理、电子商务、物流管理、标准化工程等专业的辅助教材。