科普兼人文，日常跨文化，味道博物学。 追寻滋味背后的文化之谜，认识调料关联的历史细节。 用故事的形式讲述我们陌生又熟悉的约50种调料与香料，自带“味道”的中国味道科普书。  耳熟能详的花椒八角大料茴香小茴香……背后有哪些不为人知的故事？  在中国古诗词传统文化的熏陶中，在精心挑选的古今中外艺术图画、雕塑等图片中感知中国美食文化的魅力。  哪些中国味道土生土长，哪些现在的中国味道来自远方？一本书穿越千年为你讲透身边跨越时间和空间的香料与调料。  在五彩缤纷的齿颊生香中，重温不同味道的香料与调料带来的味蕾触动。  感受抚慰人心的人间烟火气中，若有若无的一丝清香与余味。人间有味是清欢。  不只有香料与调料的故事，不但关乎美食，还有文化、艺术、审美，书中更有中国厨房中常见香料与调料的“全家福信息图”。