随着大数据技术的日益成熟，旅游与酒店业的生产和消费方式也在不断发生改变。新的旅游类职业教育国家专业教学标准要求适应产业优化升级需要，对接产业数字化、网络化、智能化发展新趋势，对接新产业、新业态、新模式下相关职业和岗位群的新要求，不断满足产业高质量发展对高素质技术技能人才的需求，推动职业教育专业内涵升级，提高人才培养质量。本书的教学设计目标为培养学生既具备大数据基础知识和大数据思维，又具备专业性和职业性的大数据应用能力。本书适用于旅游院校高职专科、高职本科和应用型本科院校的大数据应用课程教学，并可用于旅游与酒店业从业人员的培训。