教你学做120种普通家常菜

作者: 吴杰 编

出版社: 金盾出版社

出版日期: 2015-11-01

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简介

《教你学做120种普通家常菜》是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料普通、制作简单的家常菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。《教你学做120种普通家常菜》科学实用,一看就懂,一学就会,是广大烹饪爱好者尤其是年轻父母学做家常菜的好教材。

更多出版物信息
  • 版权: 金盾出版社
  • 出版: 2015-11-01
  • 作者:吴杰 编
  • 更新: 2023-03-22
  • 书号:9787508274393
  • 中图:TS972.12
  • 学科:
    工学
    轻工技术与工程

作者信息

吴杰 编

吴杰,中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师,全国餐饮业鉴定考评员(国家评委),国家高级营养师,名烹饪讲师、烹饪设计师。曾任北京名厨学校教务主任,曾在全国烹饪大赛中获奖。

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