旅游消费者行为是一门研究旅游消费活动中行为规律的科学。《旅游消费者行为》主要介绍旅游消费者行为的基础理论及应用，撰写过程中特别融入课程思政的教学内容。 本书坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，采用能直接反映当前旅游业现状的案例，深入浅出地阐述旅游消费者行为的有关知识，注重提高学生分析、解决实际问题的能力。 本书可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪营养与教育等专业的教学用书，也可作为旅游类企业的岗位培训用书和社会读者自学用书。