本书结合*新的职业教育理念及教学研究成果，本着"理论够用、注重实训"的原则，贯彻"任务驱动、项目引领"和"工作过程导向"的教学理念，从理论和实践两个方面阐述采购与供应管理实务。本书共设置十个项目：认知采购与供应链管理、采购制度与组织建设、采购市场环境分析、编制采购计划与预算、供应商的选择与管理、采购谈判与采购合同管理、采购成本控制、采购库存控制、采购风险与绩效管理、政府采购与招标采购。每个项目下各设置2～4个学习任务，同时在每个学习任务中安排了相应的具有针对性的技能训练，并对每个项目设置了相应的包括应知测试和应会测试的项目测试。可以说，本书的各个项目与任务均以任务驱动开篇，以所需知识点展开，以测试和实训环节进行考核及归纳总结，充分体现了以就业为导向、以工作过程为学习任务的高职教学新理念，注重实际运用与操作技能的培养。同时，与各项目、任务相对应的技能训练环节更有利于学生的理解和掌握，有助于学生对采购操作技能的培养和提高，也方便了教师对教学内容与教学考核过程的设计。 　　本书出版以来，深受全国各类院校广大师生的欢迎。此次再版，作者审慎地对原教材进行了结构调整，并补充了新知识，完善了部分例题、部分任务实施内容和部分项目测试题，以使其更贴近经济活动，更方便读者使用。 　　本书结合物流采购业务实际，注重与时俱进，通俗易懂，具有定位准确、内容翔实、体例灵活生动、贴近实际应用的特点，因此既适合作为高职高专院校物流类专业的教材使用，又适合作为各类、各层次学历教育与短期培训的教材使用，也适合作为广大物流从业人员的学习参考用书。