前厅与客房管理

作者: 唐飞

出版社: 重庆大学出版社

出版日期: 2016-02-03

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简介

本书阐述了酒店前厅部和客房部的业务和管理知识,详细介绍了前厅业务的程序和业务管理的基本内容,包括前厅机构的设置,系列服务的项目。在客房篇,介绍了客房产品的设计,客房服务活动的开展和服务质量的管理,还包括客房设备物资管理和客房安全的有关知识。

更多出版物信息
  • 版权: 重庆大学出版社
  • 出版: 2016-02-03
  • 作者:唐飞
  • 更新: 2023-03-22
  • 书号:9787562492405
  • 中图:F719.2
  • 学科:
    经济学
    应用经济学