简介
本教材从文化传统的角度入手，介绍六大洲有代表性的国家的饮食文化，分析该国或地区的地理、气候、物产、民族渊源和民族特点、传统文化、宗教习俗和时代变迁等对传统饮食的影响。本书采用图文并茂的编写方式，给学生以直观的印象。
更多出版物信息
- 出版： 2014-01-01
- 更新： 2024-07-16
- 书号：9787301238363
- 中图：TS971
- 学科：工学轻工技术与工程
本教材从文化传统的角度入手，介绍六大洲有代表性的国家的饮食文化，分析该国或地区的地理、气候、物产、民族渊源和民族特点、传统文化、宗教习俗和时代变迁等对传统饮食的影响。本书采用图文并茂的编写方式，给学生以直观的印象。
